Главная Новости Молодоженам Подарки Фотогалерея Форум Акции Конкурсы Гороскопы Знакомства Поздравления
Все для свадьбы
 
  • Свадебные салоны
  • Свадебные платья на заказ
  • Ювелирные салоны
  • Букет невесты
  • Свадебная обувь
  • Мужские костюмы
  • Организаторы праздников
  • Свадебные торты
  • Оформление помещений
  • Свадебный кортеж
  • Ведущий, тамада
  • Артисты
  • Фотографы
  • Видеооператоры
  • Салоны красоты
  • Рестораны, кафе
  • Турфирмы
  • Отели, гостиницы
  • Экслюзив
  •  
  • Свадебный каравай
  • Фотокнига
  • Свадебные рушники
  • Небесные фонарики
  • Живые бабочки
  • Шоколадные фонтаны
  • Венчальные иконы
  • Расписные бокалы
  • Главная >>> Молодоженам >>> Кулинария и рецепты >>>Испанская кухня >>> Утка с оливками

    Утка с оливками

    На 4 порции:
    3 ст. ложки оливкового масла; утка, весом 2-2,5 кг, разрезанная на 4 части; 1 мелко нарезанная луковица; 1 ст. ложка муки; 2 нарезанных крепких помидора, очищенных от кожицы и семян; 0,5 стакана белого сухого вина; 3 ст. ложки воды; 4 лавровых листа; 3 веточки петрушки; 3 толченых зубчика чеснока; соль; свежемолотый черный перец; 200 г зеленых оливок.
    Нагрейте 1,5 столовой ложки масла в тяжелой огнеупорной керамической кастрюле. Положите утку, ровно подрумяньте и выложите на абсорбирующую бумагу. Нагрейте в кастрюле оставшееся масло, положите лук и жарьте в течение 6-8 минут, время от времени помешивая, до прозрачно-золотистого цвета. Всыпьте муку, затем помидоры, вино, воду, лавровый лист, петрушку и чеснок. Посолите и поперчите. Доведите до кипения, помешивая. Добавьте куски утки, накройте крышкой и тушите в течение 30 минут.
    Положите оливки в миску, залейте кипятком, затем слейте и дайте стечь. Переложите в кастрюлю, снова накройте крышкой и тушите в течение 30 минут, пока мясной сок не станет прозрачным и самые толстые части утки не будут легко прокалываться. Снимите лишний жир с поверхности и добавьте зелени, если необходимо.

    - ЗАГС
    - Это интересно
    - День Святого Валентина

    Какую машину Вы будете использовать день свадьбы?
    Собственную
    Заказную
    Знакомых
    Другое
    Затрудняюсь ответить
    Приглашаем артистов всех жанров