Обычаи при выпекании каравая

• Замес теста и украшение каравая производит только замужняя женщина. Причем немаловажно, чтобы она была счастлива в браке и имела хороших детей - считается, что эта женщина делится своим семейным счастьем с молодоженами.
• Перед приготовлением теста она должна умыться, вымыть руки, повязать голову платком и надеть нательный крест.
• При замесе теста обязательно нужно читать молитвы (например, "Отче наш" и "Богородицу").
• Сажать каравай в печь должен женатый мужчина, при этом он или окружающие также должны читать молитвы.
• Подают каравай после росписи и венчания, перед тем, как сесть за столы.
• Родители жениха (мать держит каравай на вышитом полотенце) поздравляют жениха и невесту.
• Молодые благодарят родителей и принимают каравай.
• Сейчас стало принято откусывать или отламывать от каравая куски - у кого кусок будет больше, тот и станет хозяином в доме. Оставшийся каравай режут (причем по обряду резать свадебный каравай должен ребенок) и обносят им гостей или ставят на стол.