  |
Рецепты приготовления рыбы и раков
| Примечания по приготовлению рыбы |
| Белорыбица и белужина |
| Ерши |
| Камбала |
| Караси |
| Карп |
| Корюшка, селява, снетки, пескари |
| Лещ |
| Линь |
| Лососина |
| Миноги, навага, налим, окуни |
| Осетрина |
| Палтус, пескари, ряпушка, салака, селява |
| Сельди |
| Семга |
| Сиги и снетки |
| Стерлядь |
| Судак |
| Треска |
| Угорь |
| Форель |
| Щука |
| Раки |
|
|
 итательное значение рыбы почти равносильно значению говяжьего мяса. Рыбы делятся на 3 группы: рыбы с белым мясом, красным мясом, жирным мясом. Более удобоваримыми считаются рыбы, обладающие белым мясом, наибольшею же
питательностью отличаются рыбы красного мяса.
Самая здоровая — это треска. |
|
697-726-601