15 декабря
Международный день чая
Сегодня отмечается Международный день чая - праздник, посвященный производству и производителям этого любимого по всему миру напитка. Идея проведения подобного праздника возникла давно, но после обсуждения этого вопроса на всемирных общественных форумах в 2004 и 2005 годах (в Мумбае и Порту-Алегри), было принято окончательное решение праздновать Международный день чая 15 декабря. Дата праздника выбрана в память о том, что именно в этот день - 15 декабря - была подписана «Мировая Декларация Прав работников чайной индустрии». Традиционно Международный день чая отмечается особо в странах, в бюджете которых производство и продажа чая составляют одну из основных статей дохода. К ним относятся Индия и Шри-Ланка, Бангладеш, Непал, Вьетнам, Индонезия, Кения, Малайзия, Уганда и Танзания. Цели этого праздника изначально были обозначены как привлечение внимания общества и политиков к проблемам продажи чая, положению работников чайных производств, а также популяризации этого напитка. Нам в России сложно представить, что у чая могут возникнуть проблемы с популярностью - у нас чай поистине всенародно любимый напиток, при чем уже не одно столетие. И не только у нас народная любовь к чаю такая же всеобъемлющая. Для англичан, например, также характерно привязанность к чаю. А вообще, по общепринятому мнению, чай (как напиток, а не как растение) был изобретен в Китае примерно в 2737 году до нашей эры. Но существует и легендарная версия происхождения самого растения: как-то раз Бодхидхарма, основатель чань(дзэн)-буддизма, во время медитации уснул, а проснувшись так разозлился на самого себя, что начал выдергивать свои ресницы. Там, куда он бросал свои ресницы на землю, выросли чайные кусты. Результат очень даже порадовал Бодхидхарму.
|